ワイン

愛知県一宮市にあるフレンチ&鉄板料理『レストラン･ホンジン』で開催された俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さん主催の『第二回 辰巳琢郎セレクト・日本ワインと愛知の食材を楽しむ会』に参加してきました。フランス･ブルゴーニュの三ツ星『メゾン･ラムロワーズ』、東京恵比寿の三ツ星『ガストロノミー･ジョエル･ロブション』、東京浅草の二ツ星『ナベノイズム』などの名店で研鑽を積まれた『田島裕大』くんが

東京品川にある『グランドプリンスホテル高輪』で開かれた『山本博先生に感謝する夕べ ～ワイン普及へのご貢献を讃えて～』に参加してきました。弁護士でありながら数多くのワイン著書を出版し、『ロバート･パーカー』の翻訳や当時出回っていたカリフォルニア産のシャンパンやシャブリの不正表記を無くす活動をされてフランス政府から農事功労賞を授与され、

北海道岩見沢市にある『10Rワイナリー』を訪れてきました。代表の『ブルース･ガットラヴ』さんは『カリフォルニア大学･デイヴィス校』で醸造学を学び、コンサルタントとして栃木県『ココ・ファーム・ワイナリー』から熱心な招致を受けて来日して指導し、ブルースさんがいらっしゃらなかったら今日の日本ワインの発展はなかったであろうというパイオニア

名古屋市中村区名駅『ミッドランドスクエア』41階にある『中国飯店･麗穂』にて、名古屋市中村区にあるワインインポーター『大榮産業』が開催したシャンパーニュ･メゾン『ジャン･ヴェッセル』のランチミーティングに参加してきました。『ジャン･ヴェッセル』当主『デルフィーヌ･ヴェッセル』さんと『ダヴィッド･ルメール･ヴェッセル』さんを囲んでのランチ会では

バニーガールのウエイトレスが有名な会員制レストラン『エスカイヤクラブ新宿文化ビル店』で開かれた、大人気ワイン漫画『神の雫』筆頭に『金田一少年の事件簿』や『サイコメトラーEIJI』などの原作者にして、フランス政府から『芸術文化勲章シュヴァリエ』を受章するなど幅広い活躍をされている作家『樹林伸』さんを中心とした『日本ワインパーティー』に参加

北海道三笠市にて2013年に設立された『タキザワワイナリー』を訪れてきました。雪に埋もれた畑を眺めながら併設されているショップの中に入り、窓からの景色や飾られているワインを見てから、奥の部屋で代表の『滝沢信夫』さんとまずは色々と談笑。2004年に滝沢さんが2年間かけて開墾し、土壌づくりや環境整備を行なって徐々に畑の面積を増やして2013年にワイナリーが完成

東京『ギンザシックス』13階にある『ザ･グラン銀座』で開かれた日本ワイン応援メディア『テロワール･メディア』による『テロワール･アワード』の授賞式&パーティーに参加してきました。24種類の日本全国から集まった素晴らしいワインや美味しいビュッフェをいただきつつ、ソプラノ歌手『辰巳真理恵』さんのアカペラやステージトークも聴きながら、ワイン業界の重鎮

東京『ギンザシックス』で開かれた日本ワイン応援メディア『テロワール･メディア』による『テロワール･アワード 2023』の授賞式＆パーティーに参加してきました。『テロワール･メディア』に掲載されたワイナリー紹介記事のうち、公式サイトやSNSでの反響が大きかったワイナリーにスポットライトを当て、独自の基準で選出した日本ワイナリーのための祭典で、

長野県東御市にある『JA信州うえだ･ラ･ヴェリテ』で開かれた『東御ワインフェスタ』に参加してきました。東御市内の10ワイナリーと9つのヴィンヤードが一堂に集まり、フードも充実したイベントで、現在最も勢いのあるワイン産地である長野県の中でも次々と新しい造り手が誕生している東御市の各ワイナリーやヴィンヤードを中心に回り、様々なお話を聞かせていただき

北海道岩見沢市にあるワイナリー『kondoヴィンヤード』を訪れてきました。一面銀世界でブドウ畑は雪に埋まっていましたがこれもまた風流。早速代表の『近藤良介』さんにワイナリーをご案内いただきました。『kondoヴィンヤード』の最も特徴的なことのひとつにジョージアで造られる素焼きの甕(かめ)『クヴェヴリ』を使ったワイン製法があるのですが

北海道『京王プラザホテル札幌』で開かれた北海道の一大ワイン＆チーズイベント『プラザワインヘリテージ』に参加してきました。イベントは昼の部、セミナー、夜の部に分かれていて、総勢31ものほぼ北海道の日本ワイン生産者とチーズ生産者が一堂に集う一大イベントで、何と言っても生産者の方々と直接お話ができるというのが一番の魅力。『ドメーヌ･タカヒコ』、

長野市にある『ホテルメトロポリタン長野』で開かれた『GI長野ワインフェス2023』に参加してきました。約32社約100種類（と公式には書かれていましたが絶対200種類近くはあったんじゃないかと思う）のワインを片っ端から飲んでいきましたが、色んなワイナリーの方々と話が盛り上がりすぎて時間なくていい線行ったけどコンプリートは出来なかったなぁ～

北海道千歳市にある1988年に創業した『北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー』へワイナリー見学に行ってきました。JR千歳駅から歩いて約10分ほどの場所にワイナリーがあり、『札幌軟石』を使用した歴史的価値の高い石造りの建物が印象的です。元々は山梨県勝沼町『中央葡萄酒』の第二支店『グレイスワイン・千歳ワイナリー』として誕生したのですが、2011年に現在の

北海道余市にある『ソウマファーム』にて、『ドメーヌ･タカヒコ』の『ヨイチ･ノボリ･パストゥグラン』に使われるツヴァイゲルトの収穫に参加してきました。代表の『相馬慎悟』さんは超拘りのブドウやブルーベリーなどをはじめとした果樹の畑『ソウマファーム』の他にも、クレープ・ジェラート屋『フルティコ』、余市食材を使ったイタリアン『ヨイッチー二』など、幅広く事業を展開されていて

長野県上田市にある『ヴェレゾンノート』の”生田圃場”にて、サンジョベーゼの収穫に参加してきました。『ヴェレゾンノート』は他にもネッビオーロやバルベーラといったイタリア系品種を多く栽培していて、メインヴィンヤードの”東山圃場”は国際的にも評価の高い『マンズワイン』の『東山カベルネ・ソーヴィニヨン』の畑の隣という好立地、さらには2023年にワイナリーを設立予定

長野県小諸市にあるワイナリー『ドメーヌ･フジタ』で行われたシャルドネの収穫に参加してきました。『ドメーヌ･フジタ』は『藤田正人』さんが2021年に立ち上げたワイナリーなのですが、2022年に病気で急逝され、ワイナリーの存続も心配していたのですが、『千曲川ワインアカデミー』を卒業された『織田徹』さんが『藤田正人』さんの思いを残そうとワイナリーの名前を変えずに跡を継いで

俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さんも出演している映画『シグナチャー〜日本を世界の銘醸地に〜』公開記念として『辰巳琢郎さんと巡る晩秋の信州日帰りワイナリーツアー』に参加してきました。ツアー最後は映画『シグナチャー〜日本を世界の銘醸地に〜』の舞台になった『シャトー･メルシャン･桔梗ヶ原ワイナリー』。GMで映画の主人公『安蔵光弘』さん

俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さんも出演している映画『シグナチャー〜日本を世界の銘醸地に〜』公開記念として『辰巳琢郎さんと巡る晩秋の信州日帰りワイナリーツアー』に参加してきました。塩尻市にて日本を代表するワイナリー2社を訪問。まずは『サントリー塩尻ワイナリー』へ。ワイナリー長の『篠田健太郎』さんにご案内いただき

俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さんも出演している映画『シグナチャー〜日本を世界の銘醸地に〜』公開記念として『辰巳琢郎さんと巡る晩秋の信州日帰りワイナリーツアー』に参加してきました。『和食処･王滝･安曇野店』で素敵なランチを満喫した後は、松本市で2020年に設立された『ガクファーム&ワイナリー』へ。代表の『古林利明』さんと奥様が

俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さんも出演している映画『シグナチャー〜日本を世界の銘醸地に〜』公開記念として『辰巳琢郎さんと巡る晩秋の信州日帰りワイナリーツアー』に参加してきました。ワイナリー巡りの後は『和食処･王滝･安曇野店』でランチ。『王滝グループ』は塩尻市にある『ベリービーズワイナリー』を所有して

俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さんも出演している映画『シグナチャー〜日本を世界の銘醸地に〜』公開記念として『辰巳琢郎さんと巡る晩秋の信州日帰りワイナリーツアー』に参加してきました。続いては安曇野市にあるフランス語で「真ん中」の意味を持つ2018年創業のワイナリー『ル･ミリュウ』へ。『塩瀬豪』さんと『齋藤翔』さん

俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さんも出演している映画『シグナチャー〜日本を世界の銘醸地に〜』公開記念として『辰巳琢郎さんと巡る晩秋の信州日帰りワイナリーツアー』に参加してきました。まずは池田町にある『ドメーヌ･ヒロキ』からスタート。ワイナリーからは安曇野や池田町の町並みと遠くに日本アルプスを望める風光明媚な絶景を

日本ワイン専門のウェブメディア『日本ワイン.jp』編集長『NORIZO』さんが監督を務め、日本ワイン専門商社『クリュックス』が手掛けた、日本ワインを主題とした史上初のドキュメンタリー映画『ヴァン・ジャポネ〜the story of NIHON WINE』の公開を記念して『恵比寿ガーデンプレイス』で開かれた『ヴァン・ジャポネ・フェス』に参加

日本ワイン専門のウェブメディア『日本ワイン.jp』編集長『NORIZO』さんが監督を務め、日本ワイン専門商社『クリュックス』が手掛けた、日本ワインを主題とした史上初のドキュメンタリー映画『ヴァン・ジャポネ〜the story of NIHON WINE』の公開を記念して『恵比寿ガーデンプレイス』で開かれた『ヴァン・ジャポネ・フェス』に参加して

長野県松本市にあるフレンチレストラン『エスパース･ソシアル･ル･サロン』で開かれた俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さんプロデュースの『長野ワインで楽しむ霜月の晩餐会』に参加してきました。オシャレでラグジュアリーな空間の中、長野の食材をふんだんに使った料理を『辰巳琢郎』さんが厳選した長野県の各市町村から1種類ずつ

長野県松本市にある『ホテルブエナビスタ』で開かれた『信州ヌーボーを楽しむ会』に参加してきました。地元の人たちにワインを身近に感じてもらうことを目的に、俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さん、松本市で『ワヰン酒場･かもしや』を立ち上げ、『NAGANO WINE応援団』代表のソムリエの『花岡純也』さんを筆頭に

神戸市北野にある『北野クラブ･ソラ』で開かれた俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さんとソプラノ歌手『辰巳真理恵』さんによる『煌めく音楽と日本ワインの夕べ in 神戸』に参加してきました。アペリティフタイムでは地元『神戸ワイナリー』の『神戸スパークリング･ブリュット』をチーズと共にいただきながら談笑したり

北海道余市豊丘にある『豊丘西尾ヴィンヤード』へブドウ畑見学で訪れてきました。代表の『西尾久』さんは垣根仕立てでツヴァイゲルトを中心にケルナー、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリを、棚仕立てでナイアガラを栽培されていて、岩見沢市にある『10Rワイナリー』で委託醸造されています。ツヴァイゲルトで一番古い木は樹齢20年弱くらい、ケルナーも

北海道余市仁木町にある『ノース･クリーク･ファーム』を訪れてきました。代表の『鈴木正光』さんは岩見沢市にある『10Rワイナリー』で2年間醸造の研修を受けたほか、長野県の『千曲川ワインアカデミー』も出た経歴を持ってらっしゃいます。2つの区画の畑があり、栽培されている品種はゲヴュルツトラミネール、ケルナー、ピノ・ノワール、ピノ･グリ、リースリング、

北海道余市仁木町にあるワイン用ブドウ栽培もされている大人気の蕎麦屋『ナリタヤ』にランチを兼ねて畑見学をさせていただきました。ブドウ畑広がるところにオシャレでモダンな建物がポツンと佇み、店内からもブドウ畑と遠くに余市川や頂白山を一望できる素晴らしいロケーションの中、激ウマなお蕎麦と、基本的にここでしか飲めない『ナリタヤ』の白ワイン