北海道・余市ワイナリー巡りにて、古くからフルーツ王国とも言われるほどに果樹の栽培が盛んな二木町にある『ニキヒルズワイナリー』へ行ってきました♪
小高い丘の上に佇むこちらのワイナリーはまず驚くのがその景観の素晴らしさ(*ﾟ▽ﾟ*)
32ヘクタールもの広大な敷地の中に10ヘクタールものぶどう畑が綺麗に列をなしていて、丘の上にあるワイナリーにたどり着くと1万坪を超える全て手造りの日本有数のナチュラルガーデンが広がっていて、今も十分素敵なのですが、こちらは現在まだまだ造園中とのこと(*^-^*)
その庭園からは美しいぶどう畑とその向こうに余市湾も望むことができて、まずはショップで『ニキヒルズワイナリー』の『ハツユキ 2018年』、『ネイロ 2018年』、『はつゆき・レイト・ハーベスト 2018年』の３種類飲み比べをセレクトしてこの絶景を眺めることができるテラスでゆったりとワインを楽しみました(*^▽^*)
心地いい風を感じて、このぶどう畑で造られたワインを畑を眺めながら味わう時間は本当に至福のひととき(*´∀｀)
また、このティスティングセットを注文すると当日限り有効のワインが1000円割引になるチケットも付いていました(*^^)
『ニキヒルズワイナリー』は2015年に醸造所が完成し、2019年秋から自社のぶどう畑からのみのワイン醸造を開始しましたが、ぶどうの他にもさくらんぼやりんご、梨や梅なども栽培されている果樹園もありますヽ(・∀・)ノ
オリジナルピクニックシートを購入すればガーデンの中で四季折々の花や植物を眺めながらワインを楽しめたり、
その他にこちらのワイナリーはショップはもちろん地元食材を用いたフレンチレストランや11室22名まで泊まれる本当に素敵な宿泊施設があるので、ワインと食事を楽しんだり、醸造所を見学したり、豊かな自然や美しいガーデンを満喫してゆったり過ごすには最高のワイナリーだと思ったので、機会があったらこの『ニキヒルズワイナリー』に宿泊してみたいと思いました(*´∀｀*)
★ニキヒルズワイナリー
〒048-2401 北海道余市郡仁木町旭台１４８
『ニキヒルズワイナリー』のエントランス(^O^)
ここからワイナリーへ向かおうと思うと少し長い坂道を上って行くことになります(^^)
ここから見るぶどう畑もまた素晴らしい眺めです(*ﾟーﾟ)
丘の上に到着ヽ(・∀・)ノ
上から見下ろすぶどう畑も絶景かな(*^-^*)
テラスから楽しむ絶景もとても素敵で心が落ち着きます(*^^)
醸造所兼レストラン兼宿泊施設(´∀｀*)
お待ちかねの試飲タイムヽ(*´∀｀)ノ
3種類とも北海道を代表する品種のワインでとても美味しかったです(*^ヮ^*)
ぶどう畑広がる絶景を眺めながらのワインは格別です(*ﾟ▽ﾟ*)
ナチュラルガーデンもとても素敵でした(´∀｀*)
本当に素晴らしい景観と雰囲気なので、是非泊まりに来たいものです(*^▽^*)
コメント