愛知県安城市にあるコミュニティセンター『アンフォーレ』で開かれた『マルシェと地酒の集い＆醗酵物語 』に行ってきました♪
焼き菓子やパン、味噌やキムチ等の醗酵食品からラーメンやなどの飲食店ブース、
発酵文化の素晴らしさを伝える講演やフラダンスの演舞などがステージで開かれたりととても楽しいイベント(*´∀`)♪
そして日本酒ブースでは
愛知は設楽町『蓬莱泉』の『関谷醸造』、
豊橋市『公楽』の『伊勢屋商店』、
豊橋市『四海王』の『福井酒造』、
岡崎市『孝の司』の『柴田酒造場』、
岡崎市『三河武士』の『丸石醸造』、
豊田市『菊石』の『浦野合資会社』、
安城市『神杉』の『神杉酒造』、
西尾市『山﨑醸』の『山﨑合資会社』、
碧南市『あいおい』の『相生ユニビオ』、
東浦町『生道井』の『原田酒造』、
半田市『金鯱』の『盛田金しゃち酒造』、
江南市『勲碧』の『勲碧酒造』、
碧南市『愛櫻』の『杉浦味醂』、
岐阜は美濃加茂市『御代桜』の『御代桜醸造』、
各務原市『長良川』の『小町酒造』、
大垣市『白川郷』の『三輪酒造』、
土岐市『千古乃岩』の『千古乃岩酒造』、
三重県多気町『鉾杉』の『河武醸造』、
山形県高畠町『米鶴』の『米鶴酒造』、
新潟県上越市『狼煙』の『武蔵野酒造』と
そうそうたる酒蔵が参加し、久しぶりにお会いする方々も多く、大いに盛り上がって結局ほとんど酒蔵ブースから動けなかったような…(^^;
でも本当に素晴らしい時間を過ごせました(*^▽^*)
〒446-0032 愛知県安城市御幸本町５０４−１
愛知県安城市にあるコミュニティセンター『アンフォーレ』(^-^)
JR安城駅から歩いて約5分でたどり着きます(^O^)
施設内も様々な発酵に関するブースが並んでいました(・∀・)
今回お目当ての日本酒ブースへ(^-^♪
並んでいる酒樽が壮観(*´▽｀*)
岡崎市『孝の司』が有名な『柴田酒造場』の『柴田秀和』さん(*^-^*)
代表銘柄の『孝の司』をいただきました(*´▽｀*)
『吟雫・純米吟醸雫取り・生酒』(*´▽｀*)
『生道井・純米大吟醸・夢吟香』(*´▽｀*)
三重県多気町『鉾杉』が有名な『河武醸造』の『河合英彦』さん(*^-^*)
弓形穂35％、山田錦40％、五百万石22％、三重の夢3％の4種類をアッサンブラージュ（ブレンド）して造られた『式・メロウ・花香・特別純米』をいただきました(*´▽｀*)
『2021ミス・サケ・ジャパン』の『松崎未侑』さんが各ブースを取材していました(*´ω｀*)
豊田市『菊石』が有名な『浦野合資会社』(*^-^*)
『菊石・純米吟醸・五百万石』(*´▽｀*)
設楽町『蓬莱泉』が有名な『関谷醸造』の『蓬莱線・純米吟醸・シルバー』(*´▽｀*)
豊橋市『公楽』と『不老門』が有名な『伊勢屋商店』の『小林周太郎』さん(*^-^*)
『不老門・純米。生原酒』(*´▽｀*)
各務原市『長良川』が有名な『小町酒造』の『金武直歩』さん(*^-^*)
安城市『神杉』が有名な『神杉酒造』(*^-^*)
『神杉・純米・しぼりたて』(*´▽｀*)
大垣市『白川郷』が有名な『三輪酒造』の『三輪研二』さん(*^-^*)
美濃加茂市『御代桜』や『津島屋』が有名な『御代桜醸造』の『渡辺博栄』さん(´▽｀*)
『御代櫻・純米吟醸・リーフ』(*´▽｀*)
山形県高畠町『米鶴』が有名な『米鶴酒造』の『米鶴・スパークリング・ロゼ』(*´▽｀*)
『赤色酵母』という特殊な酵母菌を使用してピンクに仕上げた映えな日本酒です(*´ω｀*)
新潟県上越市『狼煙』が有名な『武蔵野酒造』の『亀の尾』と『いのちの壱』を飲み比べ(*´▽｀*)
『関谷醸造』の杜氏『宮瀬直也』さんと(*^▽^*)
ホールでは様々な発酵に関する講演が開かれていました(*‘∀‘)
多くの酒蔵の人たちや飲み仲間にもお会いできて素晴らしい1日になりました(*^▽^*)
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