2024-06

東京『コートヤード･マリオット銀座東武ホテル』で開かれた『毛利バー』オーナーにして世界的レジェンドバーテンダー『毛利隆雄』さんの喜寿をお祝いするパーティーに参加してきました。日本で初めてバーテンダー世界大会でテイスト＆テクニック部門で世界一になった方で、今も毛利さんの造る『マティーニ』は「毛利マティーニ」と称されて世界中から飲みに来る人が後を絶ちません。

『ヒルトン大阪』で開かれた『トロミ･プロデュース設立5周年＆本郷義浩還暦記念パーティー』に参加してきました。『本郷義浩』さんは毎日放送のプロデューサー、ディレクターとして2001年放送開始から現在まで続く『水野真紀の魔法のレストラン』はじめ、『真実の料理人』、『京都知新』などなど、様々な番組を手掛けたり、食の分野で幅広い活躍をされている方。今回のパーティーの発起人は

愛知県一宮市にあるフレンチ&鉄板料理『レストラン･ホンジン』で開催された俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さん主催の『第二回 辰巳琢郎セレクト・日本ワインと愛知の食材を楽しむ会』に参加してきました。フランス･ブルゴーニュの三ツ星『メゾン･ラムロワーズ』、東京恵比寿の三ツ星『ガストロノミー･ジョエル･ロブション』、東京浅草の二ツ星『ナベノイズム』などの名店で研鑽を積まれた『田島裕大』くんが