俳優『辰巳琢郎』さん筆頭に『日本のワインを愛する会』のメンバー中心に回る濃密すぎる長野県ワイナリーツアー二日目♪
四件目は『サッポロ・グランポレール』の『安曇野池田ヴィンヤード』の隣にも畑を持つ『あづみアップル』の畑へ(^-^)
畑では醸造責任者の『内方知春』さんが迎えてくださいました(^0^)
こちらのブドウ畑近くにはラベンダーが甘い香りを放ちながら美しく咲いていて、新緑のブドウ畑に彩りを与えてくれていました(*´-`)
もちろんここの畑からも田園広がる町並みと雄大な北アルプスを望むことができて絶景(*^-^*)
さらにこの『あづみアップル』の畑には樹齢32年もの『ピノ・ノワール』の木があり、また日本最古の『ピノ・ノワール』と『シャルドネ』の畑でもあるとのこと(^^)
ワイナリーの方に美しい畑を案内していただいてからは同じく安曇野市にある『あづみアップル・スイス村ワイナリー』へ(^o^)
ワインだけでなくシードルやジュースも多く手掛けるこちらのワイナリーのステンレスタンクやフレンチオーク樽や瓶詰めされたボトル並ぶ貯蔵庫はとても素敵な眺めで見応え抜群(’-’*)♪
貯蔵庫での試飲は『あづみアップル』の”ソーヴィニヨン・ブラン 2018年”、”シャルドネ 2015年”、”ピノ・ノワール 2016年”をいただきながら、こちらの会社ではジュースが主力なのでその余力をワインなどに注ぐことができるため、コストパフォーマンスに優れた上質なワインを造ることが出来るなど様々なことを教えてもらいました(*^^*)
そして今はまだ使っていないポットスチルがあり、いずれはブランデーなどの蒸留酒を造りたいとのことでした(^-^)
ショップでも色々試飲ができ、ここでは『あづみアップル』の”マスカット・ベーリーA”、”メルロー&カベルネ”などもいただきました(^o^)v
ラベンダーとブドウ畑と北アルプスの共演がいい感じです(’-’*)♪
絶景の中で聞くブドウと畑の説明もまた格別(^o^)
どこを切り取っても美しい(*^-^*)
ブドウ畑と安曇野の町と北アルプスが望めていい眺めです(*^▽^*)
結実したブドウ(^^)
畑を見たあとは『あづみアップル・スイス村ワイナリー』へ移動(^-^)
こちらには棚仕立てのブドウが(^0^)
ワイナリーの入口です(^^)
まるで異国に来たような素敵な雰囲気です(*^-^*)
ワイナリー見学(*^-^*)
とても充実した設備です(^-^)
並べられた樽が壮観です(*´-`)
並べられたボトルもまた絶景かな(*^^*)
『ソーヴィニヨン・ブラン』、『シャルドネ』、『ピノ・ノワール』を試飲しながら様々なことを教えてもらいました(*^-^*)
特にこちらの『ソーヴィニヨン・ブラン』は信じられないくらいのコスパの良さで驚きます(^0^)
いつかは使いたいと言っていたポットスチルです(^-^)
売店の試飲も充実していました(*^^*)
試飲では『あづみアップル』の”マスカット・ベーリーA”、”メルロー&カベルネ”のみいただきましたが、”コンコード”や”ナイアガラ”やフルーツワイン、ジュースはじめ10種類くらいは試飲できます(*^-^*)
★あづみアップル
0263-73-5532
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