ワイン イレンカ・ヴィンヤード ぶどう畑見学 北海道岩見沢市
北海道ワイナリー巡りにて、岩見沢にある『イレンカ･ヴィンヤード』に行ってきました。ブドウ畑は醸造を行っている『10Rワイナリー』のすぐ隣りにあり、代表の『永井邦代』さんにお会いして、畑をご案内いただきました。「イレンカ」とはアイヌ語で希望や理想という意味があり、栽培されているブドウ品種はピノ・ノワールのみでワイン造りを
2021-08
ワイン 
ワイン ドメーヌ・コーセイ ワイナリー＆ぶどう畑見学 長野県塩尻市
長野県ワイナリー巡りにて、塩尻市にある『ドメーヌ･コーセイ』を訪れてきました。『ドメーヌ･コーセイ』の代表『味村興成』さんは日本を代表するワイナリー『シャトー･メルシャン』で長年醸造責任者として、甲州の『きいろ香』を発見して甲州で造られるワインの可能性を広げたり、『桔梗ヶ原メルロー』を世界に認めさせたレジェンド 。
日本酒 大雪渓酒造 花紋大雪渓 長野県池田町
長野県ワイナリー&酒蔵巡りの旅。池田町にて明治31年に創業した、日本酒『大雪渓』が有名な『大雪渓酒造』内にある『蔵元直営店･花紋大雪渓』に行ってきました。築150年を超える蔵元の主屋を改装したこちらのお店は、『大雪渓』の酒蔵限定販売酒をはじめ、様々なお酒が置かれていたり、お菓子やアクセサリーなども扱っているほか、非常に
グルメ ドメーヌ・ヒロキ ワイナリー＆ぶどう畑見学 手打ちそば かたせと穂高ビールのラトリエ・デ・サンス 長野県池田町
長野県ワイナリー巡りに行ってきました。今回訪れたのは池田町にある『ドメーヌ･ヒロキ』。長野県には4つのワインバレーがありますが、この『ドメーヌ･ヒロキ』は『日本アルプスワインバレー』にあります。池田町は山の斜面にブドウ畑が、隣接する安曇野市までずっと続いていて、眼下に安曇野や池田町の町並みと遠くにまだ雪化粧の残る日本アルプスを望める風光明媚な絶景を
ワイン 長野県ワイナリー巡り スターダスト・ヴィンヤードとレヴァン・ヴィヴァン 東御市
長野県ワイナリー＆ヴィンヤード見学の旅にて東御市にある『スターダスト・ヴィンヤード』の畑へ行ってきました。代表の『星野勇馬』さんの名前に因んで名付けられたこちらは、沢山の星が飾られている素敵なブドウ畑で、非常にいい景色を望めました。それからラベルもポップでオシャレなシードルも大好評のワイナリー『レヴァン・ヴィヴァン』へ
ワイン 長野県ワイナリー巡り ナゴミ・ヴィンヤーズ ワイナリー＆ぶどう畑見学 東御市
長野県ワイナリー＆ヴィンヤード＆畑見学の旅。東御市にあるワイナリー『ナゴミ・ヴィンヤーズ』へ行ってきました。『池敬絃』さんと『池和美』さんご夫婦が2010年からブドウ栽培を始め、2018年8月に設立したワイナリーで、畑がある地名の「和（かのう）」にちなんで名づけられました。ブドウ品種はシャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、
ワイン 長野県ワイナリー巡り 日本初のシェアヴィンヤードと東御市初のシェアハウス 248TAZAWA 見学
長野県ワイナリー＆ヴィンヤード＆畑見学の旅。続いては東御市にて、日本初の『シェアヴィンヤード』と東御市初の古民家を改装したシェアハウスを運営する『辻慎一郎』さんと『辻佳苗』さんご夫妻の元へ訪問してきました。東御市は長野県に4つある『千曲川ワインバレー』のひとつで今最も勢いのあるワイン産地でもあります。そして『アルカンヴィーニュ』
旅行 新緑の京都八瀬 瑠璃光院の青もみじと叡山電鉄ひえい
新緑の京都の旅。八瀬にある書院2階の机に庭のもみじが美しく映り込む光景が有名な『瑠璃光院』の夏の特別拝観に行ってきました。こちらの寺院がとても面白いのは、比較的最近までは寺院ではなく、明治から大正期に実業家で、政治家としても関西政財界のトップとして君臨し続けた『田中源太郎』が別荘を構えた事に始まり
『田中源太郎』の代表的
グルメ 長野ワイナリー＆ヴィンヤード巡り 上田市丸子物産館花風里でウナギランチと ウォーター・ヴァレー・ヴィンヤード畑見学 上田市
長野県ワイナリー＆酒蔵巡りの旅。続いては上田市にある『上田丸子物産館花風里』でまずはランチ。ここはカフェなのですが、名物はなんとウナギ！しかも驚くべきことに宮崎産の直送ウナギが特上だと1尾半入っているのですが、それで2000円を切るというマヂであり得ない驚異のコストパフォーマンス！『ウォーター・ヴァレー・ヴィンヤード』の
ワイン 長野県ワイナリー巡り 山辺ブドウ発祥の地 ぶどうの郷 山辺ワイナリー ワイナリー＆畑見学とグルメ 美ケ原温泉 富田屋別館 松本市
長野県ワイナリー＆ヴィンヤード&酒蔵巡りの旅。前日宿泊した松本市の『美ケ原温泉』内にある『富田屋別館』を後にしてからは、温泉街から程近い美ケ原高原のふもと、山辺地区にある『ぶどうの郷・山辺ワイナリー』へ行ってきました。広い敷地内には地元産の野菜や果物などが売られている農産物直売所『ファーマーズガーデン・やまべ』やソフト
グルメ 長野県ワイナリー巡り 塩尻 ドメーヌ・スリエと松本ワヰン酒場かもしや 美ケ原温泉 富田屋別館
長野県ワイナリー＆畑見学の旅。続いては塩尻市にある『ドメーヌ・ベーカリー・スリエ』に行ってきました。『桔梗ヶ原ワインバレー』と呼ばれる塩尻市には数多くのワイナリーがあるのですが、『ドメーヌ・スリエ』は14番目に出来たワイナリーとして2019年に設立され、こちらは地元のコシヒカリを贅沢に使った米粉ベーカリー『ベーカリー・スリエ』も併設
日本酒 酔園のEH酒造 酒蔵見学 長野県安曇野市
長野県安曇野市唯一の酒蔵で『酔園』が有名な『EH酒造』へ酒蔵見学に行ってきました。外観も内装も全く日本酒の酒蔵らしくない洋風のオシャレな建物で、知らなければ名前も含めてここが酒蔵とは分からないほど。元々は江戸時代後期に創業した『亀屋酒造店』と『飯野屋』、そして明治初めに創業した『務台酒造店』の3蔵がそれぞれの酒造りを継承
ワイン ヴォータノワイン ワイナリー＆畑見学 長野県塩尻市
長野県ワイナリー巡りにて、塩尻市洗馬にある『ヴォータノワイン』にワイナリー＆畑見学に行ってきました。オーナーの『坪田満博』さんに色々お話を聞かせていただいたのですが、畑は奈良井川近くにあり、その地層はジュラ紀からのもので、土壌は長年の川によって丸くなった石が多く集まり、ミネラルを多く含んだ日本では珍しい土壌。栃木県の