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ガクファーム&ワイナリー ワイナリーとブドウ畑見学 長野県松本市

長野県ワイナリー巡りに行ってきました。今回は松本市にある『ガクファーム&ワイナリー』を訪れてきました。ワイナリーに着くと美しいバラがワイナリーの玄関を彩っていて、そのワイナリーを囲むようにブドウ畑が広がり、とても素敵な景観。代表の『古林利明』さんは『塩尻ワイン大学』の一期生で、2020年9月にワイナリーを設立
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ドメーヌ・ヒロキ ワイナリー&ブドウ畑見学 と手打ちそば かたせでランチ 長野県池田町

長野県ワイナリー巡りに行ってきました。今回訪れたのは池田町にある『ドメーヌ・ヒロキ』。長野県には4つのワインバレーがありますが、この『ドメーヌ・ヒロキ』は『日本アルプスワインバレー』にあります。池田町は山の斜面にブドウ畑が、隣接する安曇野市までずっと続いていて、眼下に安曇野や池田町の町並みと遠くにまだ雪化粧の残る日本アルプスを望める風光明媚な絶景を
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ウォーター・ヴァレー・ヴィンヤード 畑見学と栽培体験 上田温泉・ホテル祥園 千曲川ワインバレー巡り 長野県上田市

長野県を代表するワイン産地『千曲川ワインバレー』にワイナリー&ヴィンヤード巡りに行ってきました。今回は上田市にあるヴィンヤード『ウォーター・ヴァレー・ヴィンヤード』を訪れてきました。オーナーの『室賀満男』さんは、自らパリピと仰り、約10年ほど前に兼業農家として独学で始め、楽しみながらワインを造ることをモットーとしている異色のヴィンヤード。今回は誘引とグレープガード
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ツイヂラボ ワイナリー&畑見学 と 湯楽里館 とうみワイン&ビアミュージアム 千曲川ワインバレー巡り 長野県東御市

長野県を代表するワイン産地『千曲川ワインバレー』にワイナリー&ヴィンヤード巡り、今回は東御市にあるワイナリー『ツイヂラボ』を訪れてきました。2020年9月に設立した東御市で11番目にできたワイナリーで、『築地克己』さんにお忙しい中、お時間をとっていただき様々なお話を聞かせていただきました。『ツイヂラボ』は『とうみワイン&ビアミュージアム』や温泉も併設している『湯楽里館』の隣
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セイル・ザ・シップ・ヴィンヤード 畑見学 と はすみふぁーむ&ワイナリーカフェ 千曲川ワインバレー巡り 長野県上田市

長野県代表するワイン産地『千曲川ワインバレー』にワイナリー&ヴィンヤード巡りに行ってきました。今回は上田市東山地区にある『セイル・ザ・シップ・ヴィンヤード』の畑を訪れてきました。この東山地区の畑は、日本最高峰ワインのひとつ『マンズワイン・ソラリス』の隣に畑があり、グレープガード作業の忙しい中、『田口航』さんが手を休めて様々なお話を聞かせていただきました。
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ヴェレゾンノート ヴィンヤード見学 と ワインテリアBe-Oneで長野ワイン三昧 千曲川ワインバレー巡り 長野県上田市

長野県『千曲川ワインバレー』にワイナリー&ヴィンヤード巡りに行ってきました。今回は上田市にある『ヴェレゾンノート』の東山地区にある畑を訪れてきました。この日は防除と誘引作業でお忙しい中、『中川裕次』さんと『櫻山記子』さんお二人とも快く迎えてくださり、様々なお話を聞かせていただきました。『ヴェレゾンノート』の名前は、お二人の好きなワインと音楽にちなんで名付けられていて
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テールドシエル ワイナリー&畑見学 千曲川ワインバレー巡り 長野県小諸市

長野県を代表するワイン産地『千曲川ワインバレー』にワイナリー&ヴィンヤード巡りに行ってきました。今回は小諸市糠地地区にある『テールドシエル』を訪れてきました。「天空の大地」の意味を持つこの『テールドシエル』は畑の入口で木彫りの熊が迎えてくれて、ワイナリーのある高台の標高は約950m、その名の通りここから望むブドウ畑はもちろん、美しい
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赤湯温泉 烏帽子山公園の桜とワイナリー巡り 山形県南陽市

山形県南陽市にある『赤湯温泉』。温泉はもちろんのこと、『日本さくら名所100選』にも選ばれている『烏帽子山公園』や数多くのワイナリーもある一大ブドウ産地でもあり、様々な楽しみ方ができる温泉地でもあります。季節は桜咲く春、そんな沢山の魅力溢れる『赤湯温泉』に桜とお酒と温泉全て満喫してきました。まずは『烏帽子山公園』にてお花見
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ベルウッドヴィンヤード ワイナリー&畑見学 山形県上山市

山形県上山市にある『ベルウッドヴィンヤード』にワイナリーと畑見学に行ってきました。代表の『鈴木智晃』さんは『朝日町ワイン』で長年醸造と栽培に取り組まれた方で、2017年の春からこの地で新規就農し、2020年の春にワイナリーが完成、2021年現在は山形では比較的珍しい『ピノ・ノワール』や『ピノ・グリ』をはじめ、
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イエローマジックワイナリー ワイナリー見学 山形県南陽市赤湯温泉

山形県南陽市にある『赤湯温泉』。『日本さくら名所100選』にも選ばれている『烏帽子山公園(えぼしやまこうえん)』に隣接するワイナリー『イエローマジックワイナリー』にワイナリー見学に行ってきました。『岩谷澄人』さんは滋賀県の『ヒトミワイナリー』や大阪の『島之内フジマル醸造所』で長年ワインを造り続けていた方で、『にごりワイン』の先駆者であり、今までの集大成
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ヴァンヴィ ワイナリー&ブドウとリンゴの花咲く畑見学 長野県下伊那郡松川町

長野県下伊那郡松川町にあるワインとシードルを造っているワイナリー&サイダリー『ヴァンヴィ』に行ってきました。今回訪れた一番の目的はリンゴの花を見ること。この日はイベントで同じ下伊那郡の喬木村にある大人気のサンドイッチ屋『サンディサンド』も出張販売もありそのフルーツサンドと共にアルプス山脈を見渡せる絶景を眺めながら、『ヴァンヴィシードル』と
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鴇(トキト) ワイナリーこのはな ワイナリー&畑見学と桜山公園 秋田県鹿角市

秋田県鹿角市花輪にある『ワイナリーこのはな』へ行ってきました。JR鹿角花輪駅から歩いて15分ほどの新町商店街の中にあるこちらのワイナリー。試飲も楽しめるワイナリーなので、公共交通機関から徒歩圏内にあるというのは大きな魅力です。こちらで造られているワイン『鴇(トキト)』の日本のブドウ品種『小公子』で造られたワインは豪華寝台列車『トランスイート・四季島』でも採用されて
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シャトー酒折ワイナリー ワイナリー見学と小作でほうとうランチと葡萄酒一番館 山梨県甲府市

東京に本社を置くワインインポーター『木下インターナショナル』が山梨県甲府市酒折に1991年に設立した『シャトー酒折ワイナリー』へワイナリー見学に行ってきました。甲府の街を一望できる高台に建つとてもオシャレなワイナリーで、世界中のワインを輸入するインポーターとしての強みも活かして各国から導入した設備とネットワークを利用して
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ドメーヌ・Q(久)ワイナリー見学山梨県甲府市

山梨県甲府市にあるワイナリー『ドメーヌ・Q』へワイナリー見学に行ってきました。レストランも併設していて、チャペルもありウェディングも行えるとても雰囲気のいいこちらのワイナリーは当時困難と言われてきた『ピノ・ノワール』の栽培を2000年に初めて収穫に成功した先駆者とも言われていて、今回は創業者で現在は会長でもある『久保寺孝夫』さんに
イベント

ワインツーリズムやまなし 2021 春 後編 アルプスワイン~新巻葡萄酒~北野呂醸造~温泉グルメ満喫

山梨県笛吹市で開かれた『ワインツーリズムやまなし』に参加してきました。『石和温泉』を中心に笛吹市にある10のワイナリーが参加し、参加者は『石和温泉駅』で受付をしてからマップとおつまみを貰ってそこから先は思い思いにプランを決めて楽しむスタイルのワインイベント。続いて向かった先は『アルプスワイン』。昭和37年(1962年)に創業
イベント

ワインツーリズムやまなし 2021 春 前編 笛吹ワイン~ニュー山梨ワイン醸造~八代醸造~日川中央葡萄酒 山梨県笛吹市

山梨県笛吹市で開かれた『ワインツーリズムやまなし』に参加してきました。『石和温泉』を中心に笛吹市にある10のワイナリーが参加し、参加者は『石和温泉駅』で受付をしてからマップとおつまみを貰ってそこから先は思い思いにプランを決めて楽しむスタイルのワインイベント。バスでそれぞれのワイナリー付近まで行くことができて、右回りと
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タキザワワイナリーと山崎ワイナリー 畑とワイナリー見学 北海道ワインの旅 三笠ワイナリー巡り

北海道ワイナリー巡りにて、空知地方・三笠市にある『タキザワワイナリー』へ行ってきました。2004年に開墾し、2013年にワイナリーが完成した『タキザワワイナリー』は、化学肥料はもちろん、農薬、殺虫剤、酸化防止剤なども極力使用せず、発酵も全て野生酵母のみで行なってワインを造っています。山道を進んでいくと白樺林と一面に
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辰巳琢郎の和飲サロン〜第二十三夜・クレマチスの会

東京『マリーズサロン』で開かれた会員制ワインイベント『辰巳琢郎の和飲サロン〜第二十三夜・クレマチスの会』へ参加してきました。俳優で『日本のワインを愛する会』会長でもある『辰巳琢郎』さんがセレクトした日本ワイン8種類と『菊乃井』のお弁当をいただきながら、ご令嬢でもあるソプラノ歌手『辰巳真理恵』さんの素敵な歌声とピアニスト
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国税庁主催 日本ワインを身近で楽しむ会

名古屋市新栄にある沖縄料理居酒屋『南風・新栄葵店』で開かれた国税庁主催の『日本ワインを身近で楽しむ会』に参加してきました。日本ワインの魅力や楽しみ方を伝え、日本ワインをより身近に感じてほしいという目的で全国12会場をオンライン中継で繋いで計6種類のワインをワインに合うおつまみ4種類と共に楽しめ、参加費は無料、各会場は
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千曲川ワインバレーに恋する新しい秋 軽井沢プリンスホテル・ウエスト 長野県

長野県軽井沢にある『軽井沢プリンスホテル・ウエスト』で、10月31日から11月4日まで開かれている「千曲川ワインバレーに恋する新しい秋」に行ってきました。『千曲川ワインバレー』にあるワイナリー25社46種類のワインが1杯一律500円で試飲でき、日替わりでワイナリーの人たちも来場するこちらのイベント。初日の31日は
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ドメーヌ・タカヒコ 畑とワイナリー見学 北海道ワインの旅 余市ワイナリー巡り

北海道・余市ワイナリー巡りの最後を締めくくるのは登地区にある日本最高峰の『ピノ・ノワール』を使ったワインを造る『ドメーヌ・タカヒコ』。時刻は日も傾いた夕方、アポ無しで訪れたためワイナリー外観や畑の写真だけでも撮って帰ろうと思っていたところ、ちょうどオーナーの『曽我貴彦』さんが畑仕事からトラクターに乗って戻られるところに
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オチガビワイナリー 畑とワイナリー見学 北海道ワインの旅 余市ワイナリー巡り

北海道・余市ワイナリー巡りにて、『オチガビワイナリー』に行ってきました。オーナーの『落希一郎』さんは1988年に長野で『サンクゼールワイナリー』の立ち上げに携わり、1992年に新潟で『カーヴ・ドッチ』を設立し、その後さらなる理想のワイン造りを目指して『カーヴ・ドッチ』を譲渡して新たにここ北海道の余市で『オチガビ
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ニキヒルズワイナリー 畑とワイナリー見学 北海道ワインの旅 余市ワイナリー巡り

北海道・余市ワイナリー巡りにて、古くからフルーツ王国とも言われるほどに果樹の栽培が盛んな二木町にある『ニキヒルズワイナリー』へ行ってきました。32ヘクタールもの広さを誇る小高い丘の上に佇むこちらのワイナリーはまず驚くのがその景観の素晴らしさ。8ヘクタールものぶどう畑が綺麗に列をなしていて、丘の上にあるワイナリーにたどり
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ル・レーヴ・ワイナリー~葡萄酒夢工房~ 畑とワイナリー見学 北海道ワインの旅 余市ワイナリー巡り

北海道・余市ワイナリー巡りにて、登地区にある『ドメーヌ・ユイ』の『杉山彩』さんと『杉山哲哉』さんに電話していただき、お二人にご案内していただいて二木町にある『ル・レーヴ・ワイナリー~葡萄酒夢工房~』へ行ってきました。ワイナリーへ着くとオーナーの『本間裕康』さんをご紹介いただき、早速醸造所を見せていただくことに。
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ドメーヌ・ユイ 畑とワイナリー見学 北海道ワインの旅 余市ワイナリー巡り

北海道・余市ワイナリー巡りにて、『登醸造』の『小西史明』さんに電話していただき、繋げていただいて登地区にある『ドメーヌ・ユイ』へ行ってきました。『ドメーヌ・ユイ』は『杉山彩』さんと『杉山哲哉』さんのご夫妻が立ち上げ、2019年にファーストヴィンテージをリリースし、2020年の秋にワイナリーをオープンさせた新進気鋭の
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モンガク谷ワイナリー 畑とワイナリー見学 北海道ワインの旅 余市ワイナリー巡り

北海道・余市ワイナリー巡りにて、『登醸造』の『小西史明』さんに電話していただき、繋げていただいて『モンガク谷ワイナリー』へ行ってきました。ワイナリーに着くとまずにゃんこがお出迎え。それから物腰が柔らかく優しい口調のオーナーの『木原茂明』さんが出てきてくださって、まずは温かみのある手描きの農園マップを用意してくださって
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登醸造 畑とワイナリー見学 北海道ワインの旅 余市ワイナリー巡り

北海道・余市ワイナリー巡りにて、『ドメーヌ・モン』の『山中敦生』さんに電話していただき、繋げていただいて日本最高峰の『ツヴァイゲルトレーべ』を使ったワインを生産している登地区にある『登醸造』へ行ってきました。坂道を上り、ワイナリーにたどり着いてからは畑の方へ伺ってオーナーの『小西史明』さんにお会いできました。
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ドメーヌ・モン 畑とワイナリー見学 北海道ワインの旅 余市ワイナリー巡り

北海道・余市ワイナリー巡りにて、日本最高峰の『ピノ・グリ』を使ったワインを生産している登地区にある『ドメーヌ・モン』へ行ってきました。『山中敦生』さんがオーナーのこちらのワイナリーは日本を代表する造り手『ドメーヌ・タカヒコ』の『曽我貴彦』さんの下で栽培と醸造を2年間学んだ後に独立し、栽培するぶどう品種は『ピノ・グリ』
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サッポログランポレール 弘津ヴィンヤード 北海道ワインの旅 余市ワイナリー巡り

北海道・余市ワイナリー巡りにて、『サッポロビール』が展開する日本ワインのブランド『サッポログランポレール』筆頭の造り手『弘津ヴィンヤード』へ行ってきました。こちらは『弘津敏』さんと息子さんの『弘津雄一』さんが親子で1990年からぶどう栽培をされている今や最も勢いのある日本のワイン産地・余市の中でもパイオニア的な存在。
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余市ワインの余市ワイナリー見学 北海道

北海道・余市ワイナリー巡りにて、『余市ワイン』を造る『余市ワイナリー』へ行ってきました。2011年に『余市葡萄酒醸造所』の敷地内にオープンしたワイナリーで、母体は明治5年創業の、札幌で初めて酒造りを営んだ『柴田酒造店』を前身とする『千歳鶴』が有名な『日本清酒』です。敷地内には醸造所やショップはもちろん、レストランやカフ